Recette de crêpes de JC

Recette de crêpes de JC

Crêpes

20

Crêpes
Prep time

15

minutes
Cooking timeminutes

Ingrédients

  • 250g de farine

  • 3 oeufs

  • 1/4 l de lait

  • 1/4 l d’eau

  • 75g de sucre

  • Vanille, rhum, zestes de citron, eau de fleur d’oranger.(ou kirsch, liqueur d’orange)

Instructions

  • Verser la farine tamisée en fontaine mélangée avec le sucre
  • Casser 3 oeufs au milieu
  • Incorporer les oeufs puis ajouter le lait peu à peu
  • Laisser reposer 1h avant de d’utiliser

Notes

  • Pour des crêpes plus légères : remplacer 1 verre de lait par 1 verre de bière
  • Pour une saveur plus fine : ajouter 1 cs de beurre fondu