Recette de crêpes de JC
Crêpes
20
CrêpesPrep time
15
minutesCooking timeminutes
Ingrédients
250g de farine
3 oeufs
1/4 l de lait
1/4 l d’eau
75g de sucre
Vanille, rhum, zestes de citron, eau de fleur d’oranger.(ou kirsch, liqueur d’orange)
Instructions
- Verser la farine tamisée en fontaine mélangée avec le sucre
- Casser 3 oeufs au milieu
- Incorporer les oeufs puis ajouter le lait peu à peu
- Laisser reposer 1h avant de d’utiliser
Notes
- Pour des crêpes plus légères : remplacer 1 verre de lait par 1 verre de bière
- Pour une saveur plus fine : ajouter 1 cs de beurre fondu