by: EglantinePosted on:

Chti cake

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Chti cake

Parts

6

parts
Préparation

30

minutes
Cuisson

45

minutes

Ingrédients

  • La base

  • 150g de farine

  • 12,5 cl de lait

  • 3 œufs

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • 10cl d’huile d’olive (ou autre)

  • Sel, poivre

  • Garniture

  • 1/2 pavé de Cheddar (à l’origine ça devait être du Maroille, c’était la surprise à l’ouverture du paquet, donc à retester avec le Maroille 🙂 )

  • 2 endives

  • 1 orange (ou du jus d’orange) ou un fond de bière

  • Miel

  • Lard

  • Herbes de provence

Instructions

  • Faire préchauffer le four à 180°C.
  • élanger la farine la levure et le sel, incorporez les œufs puis progressivement le lait et l’huile.
  • Faire caraméliser les endives coupées en morceaux (en ayant enlevé les cœurs) dans du jus d’orange et du miel.
  • Couper en morceaux le lard fumé et le cheddar.
  • Incorporer la garniture à la pâte, ajouter les herbes de Provence , mélanger et enfourner 45mn (la pointe du couteau doit ressortir sèche).

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