by: EglantinePosted on:

Clafoutis de tomate, parmesan et basilic

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Clafoutis de tomate, parmesan et basilic

Portions

4

portions
Temps de préparation

5

minutes
Temps de cuisson

40

minutes

Ingrédients

  • 30cl de lait

  • 100g de farine

  • 60g de parmesan râpé

  • 300g de tomates

  • 1 cs d’huile d’olive

  • 1 poignée de basilic émincé

  • Sel poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 160°C
  • Mélanger la farine avec le parmesan, sel poivre, puis les oeufs.
  • Ajouter l’huile d’olive, les tomates coupées en morceaux
  • Huiler un plat carré et verser la pâte
  • Faire cuire environ 40mn (il doit être doré mais pas trop)