Tarte aux noix, échalotes et champignons de Paris
Portions
6
portionsTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
30
minutesIngrédients
1 pâte brisée
400g de champignons de Paris
3 échalotes
100g de noix concassées
1 poignée de fromage râpé
20 cl de crème fraîche
2 œufs
Sel, poivre
Huile d’olive
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Faire la pâte brisée et et la placer dans un moule à tarte
- Emincer les champignons et les échalotes et les faire revenir doucement à la poêle dans un filet d’huile d’olive, saler et poivrer
- Une fois cuit, étaler la préparation sur la pâte à tarte
- Parsemer de noix puis de fromage râpé
- Dans un bol mélanger la crème et les œufs, saler et poivrer, puis verser sur la tarte
- Enfourner pour 30mn – 45mn