Ecorces de citron confit
Portions
4
portionsTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
40
minutesIngrédients
200g de sucre de canne
4 citrons
Instructions
- Couper 4 citrons en rondelles de 3mm d’épaisseur
- Disposer dans une casserole en alternant couche de citron et sucre
- Couvrir d’eau à hauteur
- Porter à ébullition et laisser frémir pendant 45mn
Notes
- Conserver dans le jus dans un bocal stérilisé au réfrigérateur et les consommer dans les 5 semaines
- Source : Douceurs citron BIO Recettes et astuces de Cléa
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