Cake au levain

Instructions

• Dans un bol mettre le levain les œufs et l’huile
• Bien mélanger pour avoir un mélange homogène
• Dans un autre bol mélanger le sucre, la farine et la levure chimique (et toute autre garniture)
• Verser le mélange « sec » dans le levain / œuf / huile et mélanger (la pâte doit être grossière)
• Beurrer un moule à cake de 20cm de longueur et verser la pâte
• Préchauffer le four à 210°C (à ce stade de la recette pour laisser la pâte lever).
• Enfourner pendant 15mn et fendre le dessus avec un couteau pour l’aider à se développer par le haut.
• Remettre au four à 180°C pendant 30mn.