Poulet mafé de Déborah
Portions
6
portionsTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
2
heuresIngrédients
1 poulet fermier
250g de coulis de tomate
2 cs de Dakatine
2 oignons
Instructions
- Découper le poulet
- Dans un filet d’huile faire dorer les morceaux et réserver
- Emincer en tout petit morceaux l’oignon
- Dans un filet d’huile faire dorer l’oignon
- Dans une cocotte mettre le poulet, les oignons, le coulis de tomate, 2cs de Dakatine et couvrir d’eau
- Faire mijoter à feux doux pendant 2h
Notes
- Accompagner de riz : faire dorer dans un filet d’huile de l’ail et oignon émincés. Ajouter le riz et couvrir d’eau + 2 doigts au dessus (cuisson pilaf).