by: EglantinePosted on:

Carpaccio de concombres et fraises

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Carpaccio de concombres et fraises

Parts

4

parts
Préparation

10

minutes

Ingrédients

  • Salade

  • 1 grand concombre

  • 250g de fraises

  • 2 poignées de mâche

  • Vinaigrette

  • 2cs de moutarde à l’ancienne

  • 1,5 cs de vinaigre de miel

  • 5 cs d’huile végétale (argan ok)

  • Sel poivre

Instructions

  • Faire de fines tranches de concombre et fraise
  • Préparer la vinaigrette
  • Dresser le carpaccio sur une assiette, napper de vinaigrette au miel et décorer avec des feuilles de mâche

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