Carpaccio de concombres et fraises

0
Carpaccio de concombres et fraises
Write a review
Print
Convives
4
/ Préparation
10 min
/ Préparation
10 min
Ingrédients
  1. 1 grand concombre
  2. 250g de fraises
  3. 2 poignées de mâche
Vinaigrette
  1. 2cs de moutarde à l'ancienne
  2. 1,5 cs de vinaigre de miel
  3. 5 cs d'huile végétale (argan ok)
  4. Sel poivre
Préparation
  1. Faire de fines tranches de concombre et fraise
  2. Préparer la vinaigrette
  3. Dresser le carpaccio sur une assiette, napper de vinaigrette au miel et décorer avec des feuilles de mâche
Cooking time ! http://eglantineavot.com/cookingtime/

So, what do you think ?