La recette de cookies de Laura Todd

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La recette de cookies de Laura Todd
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/ Préparation
30 min
/ Cuisson
20 min
/ Préparation
30 min
/ Cuisson
20 min
Ingrédients
  1. 250 g de beurre ou de margarine
  2. 1 œuf
  3. 330 g de sucre de canne roux ou blond
  4. 375 g de farine de blé type T65
  5. 175 g de chocolat noir concassé
  6. 175 g de M&M’s concassé
  7. ½ sachet de levure chimique
  8. 1 (grosse) pincée de vanille en poudre
  9. 1 pincée de sel.
Préparation
  1. Préchauffez votre four à température moyenne (150° ou thermostat 4-5, chaleur tournante).
  2. Dans le robot pétrisseur ajouter le sucre, le beurre ramolli, l’œuf, la farine, la levure, la vanille, le sel et les pépites de chocolat et de M&M’s et mélangez (crochet pétrisseur au plus lent et longtemps en rabattant le mélange de temps en temps pour que le tout soit homogène.
  3. Pour former les cookies, préparez à la main des petites boules de pâte d’environ 40g.
  4. Disposez vos boules de pâte sur une plaque de cuisson (genre minis moules à tarte de Xcm de diamètre). Aplatissez légèrement chaque cookie avant d’enfourner.
  5. Laissez cuire pendant 15 à 20 minutes, selon votre four.
  6. Après cuisson, laissez refroidir les cookies avant de vous jeter dessus !
Cooking time ! http://eglantineavot.com/cookingtime/

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